近年来，随着现代科技的发展，关于人参的研究也取得显著成果，其巨大的市场潜力及广阔的应用前景也备受瞩目。

为了更深入地探索人参在生物医药材料、护肤品、食品等领域的应用价值，巨子生物×速力奥《人参皂苷档案》科普栏目已上线。本期将为大家介绍:「百草之王」一人参。

1.【人参起源密码】活化石的前世今生

▌命名溯源：来源于五加科植物人参的根及根茎「1」，「Pa- nax」来源于希腊语，意为「包治百病」。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人体得名[2]。

▌物种起源：可追溯到新生代第三纪（6500万-180万年前），分布范围急剧缩小，使得人参及其相关的植物成为了稀有的孑遗植物[3」。

▌文字实证：殷商青铜器铭文现最早「参」字，距今已有3000多年，是迄今为止人类历史最早记载「人参」的文字资料，基于此可以推断，中国是人参的发源地之一[4]。

▌药典定位：在我国现存最早的药物学专著《神农本草经》中，对人参的药理学作用有这样的描述:「人参亦称人衔，鬼盖。主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，明目，开心益智。」凭借这些神奇而广泛的药理学作用，人参在中药领域享有「百草之王」的美誉[5]。

2.【人参属植物地理志】跨越全球的生存智慧

人参属植物在全球范围内具有广泛的分布，但以东亚和北美为主要分布区域。在中国，人参、三七、西洋参、竹节参等不同种类的人参属植物分布各异，涵盖了从东北到西南的广泛地理区域。

◆人参分布区：人参在中国主要分布于东北地区，黑龙江/吉林/辽宁等省份，以及朝鲜和前苏联远东地区[6,7]此外，人参也在美国、加拿大、俄罗斯、日本等国家有分布[8]。

◆ 三七分布区：三七又称南方人参，主要分布于中国的云南南部和四川西部高山地区[6]。此外，在东南亚地区，三七、越南三七和屏边三七也是主要分布的人参属植物[9]。

◆ 西洋参分布区：西洋参早期作为人参的代用品被广泛种植，并在中国华北和东北地区引种栽培[6]。中国是西洋参世界三大主产地之一，已有300多年应用和40多年的栽培历史，形成了东北、北京、山东三大主产区[10]。
◆竹节参分布区：竹节参分布于中国西部至日本，是一个多变化的复合群[7]。

3.【人参属植物分类解析】两大类群的分布
■ 古老类群：

• 代表物种：人参、三七和西洋参[11]。

• 特征：短直立根茎+肉质根发达+间断分布。

■ 进化类群 ：

• 代表物种：竹节参、姜状三七、屏边三七等[11]。

• 特征：匍匐根茎+肉质根不发达+连续分布。

4.【人参用药历史】从甲骨文到新资源食品

中国是历史上最早发现、记录、应用人参的国家[12]。

→ 开垦期（殷商）：殷商时期，《甲骨文合集》就有象形文字「参」的记载。
→ 奠基期（秦汉）：《伤寒论》有21方以人参为配伍，已经形成人参应用的规律和体系[13]。
→ 鼎盛期（唐宋）：著名医学家孙思邈撰有两本医典《备急千金要方》和《千金翼方》收录755个人参处方[14]。
→ 衰退期（明清）：李时珍编著的《本草纲目》进一步推动人参需求的增长，但人参资源遭到严重破坏[15]到了清朝，人参面临资源稀缺、价格高昂等现状[16]。
→ 复兴期（现代）：改革开放至20世纪80年代末，是人参产业的扩张期。2012年获批新资源食品后，人参产业进一步壮大，具备了跨越式发展的条件[17]。

5.【现代科研突破】人参属植物的应用价值
◆ 药理活性：具有免疫调节、消炎、提高机体抵抗力、提高食欲等生物活性[18，19]。
◆ 现代发现：人参的活性成分人参皂苷还具有抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤、提高机体免疫力、促进血液循环等多种功能[20]。
◆ 产业转化：生物医药、化妆品、保健品和食品等领域展现出了巨大的应用价值。

[1]梁英杰.人参(综述)[J].广东医药资料,1979(06).

[2]孙立艳.中药中的神草人参[J].开卷有益(求医问药),2019(2):53-56.

[3]李向高,孙桂芳,王丽娟,古代人参基原考辨[J].中药材,2002(11):818-823.

[4]宋心东,张国荣,赵岩,我国人参种植业现状与发展趋势[J].人参研究,2013,25(3):43-45.

[5]张均田.人参研究的最新进展[J].江苏大学学报(医学版),2009,19(3);185-191.

[6]辜旭辉,于文涛,栾春海等,人参、西洋参种质资源的生态环境和分布[J].人参研究,2006(02):

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[8]沈亮,吴杰,李西文等.人参全球产地生态适宜性分析及农田栽培选地规范[J],中国中药杂志,

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[9]夏鹏国.东南亚三种人参属植物的比较及三七中皂苷合成关键酶基因的研究[D1.西北农林科

技大学,2015.7.宋砚农,谢成科、四川人参属植物的分类研究[J].华西医科大学学报,1986(04):322-327.

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[16]蒋竹山.(2015)，人参帝国：清代人参的生产、消费与医疗,浙江大学出版社.

[17]王思明,赵雨,赵大庆.人参产业现状及发展思路[J].中国现代中药.2016,18(01):3-6.

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